Землянику, малину и ежевику консервируют либо в цельном виде, так же как и смородину, либо в виде пюре для получения пюре из этих ягод приходится пользоваться только волосяным ситом, так как через металлическое пробивное сито нельзя отделить мелкие семена. Шпарке перед протиранием эти ягоды не подвергаются.