1. Подготовка подов и ягод. 2. Протирание плодов. 3. Подогревание пюре. 4. Уваривание пюре. 5. Расфасовка и стерилизация пюре. Переработка различных видов плодов и ягод: 6. Яблоки. 7. Груша и айва. 8. Черешня. 9. Вишня. 10. Абрикосы и персики. 11. Сливы. 12. Смородина. 13. Крыжовник. 14. Земляника, малина и ежевика. 15. Черника и голубика. 16. Брусника. 17. Клюква. 18. Ревень. 19. Плодовое и ягодное пюре с сахаром. 20. Черноплодная рябина с сахаром. 21. Фруктовые приправы. НА ГЛАВНУЮ
