Дынный мед приготовляют примерно так же, как и арбузный. Дыни с нежной мякотью моют, разрезают пополам, удаляют семена; выбирают мякоть и измельчают ее ножами или пропускают через мясорубку с крупной сеткой. Сок отжимают через марлю или другую ткань и уваривают. Если мякоть плотная и сок отжать трудно, мед приготовляют иначе: дыню очищают от кожуры и от семян, а мякоть разрезают на кусочки и варят 50—60 мин в кастрюле, куда наливают немного воды во избежание пригорания массы; после этого сок отжимают, процеживают и уваривают.